זכיינות ברשת חומוס בשר-זיכיון לרשת פאסט קזו'אל. תפריט מדוייק, עיצוב נקי, עסק עם חוויה ממוקדת.
רשת חומוס בשר
רשת חומוס בשר הוקמה על ידי השף שחר ברנע, שרון משאלי וגדי גרנות. הרעיון שסחף אותם לפתיחת הרשת מבוסס על אוכל ישראלי: חומוס ובשר. מנות קדירה על מצע חומוס קטיפתי בייצור עצמי. מנות הקדירה מבושלות בבישול איטי וממושך:
- חומוס טלה: קציצות טלה, גרגירי חומוס, עגבניות צלויות, פטרוזיליה, ראס אל חנות, שמן זית וטחינה.
- חומוס לב חציל: חציל שרוף, עגבניות צלויות, ביצה חומה, גרגירי חומוס, פלפל חריף, שום, כוסברה, שמן זית וטחינה.
- חומוס בריאות: תבשיל פטריות, עדשים, תרד ואגוזי מלך, עם כוכום טרי, שמן זית, לימון וטחינה.
- חומוס קציצות: קציצות בקר, גרגירי חומוס, סלסה שיפקה ירוקה, סלסה עגבניות שרופות, פטרוזיליה, שמן זית וטחינה.
- חומוס פרגית: נתחי פרגית על הפלנצ'ה, רוטב לימון פרסי, עשבים ירוקים, שמן זית וטחינה.
- חומוס בשר: נתחי בשר בקר בבישול ארוך, ירקות שורש, גרגירי חומוס, פפריקה, שמן זית, סלסה פיקנטית וטחינה.
כל המנות כוללות ג'בטה או פיתה הנאפים בסניפים וגזוז בטעמים.
עיצוב המסעדה, שנעשה על ידי האדריכל מיקי הייבלום, מייצר אווירה נינוחה חמה וביתית ללקוחות המבקרים בה. הריחות מסגירים את הטעמים הנפלאים של המנות המתבשלים בה. במטבח הפתוח מתגלים סירי הקדירה שמהם מרכיבים את מנות המסעדה.
זכיינות ברשת חומוס בשר
זכיינות רשת חומוס בשר מציעה לזכיינים עסק בתחום המסעדנות. עסק המשלב תפריט איכותי של ארוחות מלאות ואיכותיות, שירות מהיר ומחירים השווים לכל כיס.
לפרטים נוספים:
יוסי מלכה – זכיינות בישראל 050-8650031 / משרד: 052-3316258
